さくらラジオ「やすことLunch Break ライスファクトリー・伊藤聡さんインタビュー vol1 ２０２０年１月放送
さくらラジオ「やすことLunch Break」
銀シャリ？それとも白米より３倍栄養がある玄米が好き？
精米したてで販売・ライスファクトリー誕生！vol1
NYスカースデールに誕生したライスファクトリー。日本から低温コンテナで厳選されたお米９種類を運び、売る直前に精米する話題のお店。vol.1は、美味しさにこだわるか、栄養に注目するか。もしくは料理によってお米を変えるか！？というお米選びについてのお話。vol.2は、今はライスファクトリーで情熱的に働く伊藤さんが、昔は消防士だった！という、とても興味深い人生について伺います。
ぜひお聞きください！
the rice factory NEW YORK
http://trf-ny.com/en/