Sakura Radio

やすことLunch Break (ライスファクトリー・伊藤聡さんインタビュー前半)

Episode Summary

さくらラジオ「やすことLunch Break ライスファクトリー・伊藤聡さんインタビュー vol1 2020年1月放送

Episode Notes

さくらラジオ「やすことLunch Break」
銀シャリ?それとも白米より3倍栄養がある玄米が好き?
精米したてで販売・ライスファクトリー誕生!vol1

NYスカースデールに誕生したライスファクトリー。日本から低温コンテナで厳選されたお米9種類を運び、売る直前に精米する話題のお店。vol.1は、美味しさにこだわるか、栄養に注目するか。もしくは料理によってお米を変えるか!?というお米選びについてのお話。vol.2は、今はライスファクトリーで情熱的に働く伊藤さんが、昔は消防士だった!という、とても興味深い人生について伺います。
ぜひお聞きください!

the rice factory NEW YORK
http://trf-ny.com/en/